Archive for noviembre 2012

Muchos me piden la receta del cupcake de Vainilla que preparo para los talleres así que os la dejo.

Esta receta está adaptada de la página de Martha Stewart y es uno de los cupcakes más ricos del mundo porque sabe a huevos, a mantequilla y ¡A vainilla! o sea, al bizcocho de toda la vida.

Ya sabéis que a mí me encanta ponerle vainilla a todo, tengo esa manía, por eso estos me los como de cinco en cinco (sin crema, claro). Esta receta, además, tiene la gracia de que se prepara al revés. Primero se empieza por la harina. Super fácil.

Cupcakes de vainilla:

Para 12 cupcakes

150 gramos de harina

1 cucharadita de levadura química

160 gramos de azúcar

100 gramos de mantequilla en pomada

2 huevos medianos

una cucharadita de esencia de vainilla

90 ml de leche

Batimos ligeramente los huevos, le añadimos la leche y la vainilla, reservamos.

En una batidora de varillas batimos harina, levadura y azúcar. Enseguida le echamos la mantequilla cortada en cubos. Cuando se formen gránulos vertemes la leche (el preparado de leche+huevos+vainilla) en 3 veces hasta que se integre. Hay que batir poquito. Cuando esté todo homogéneo ya está.

Llenamos los moldes de cupcakes hasta la mitad, no más porque crece una barbaridad. Cocinamos 20 minutos a 170º en horno normal: arriba y abajo sin ventilador.

La Buttercream de vainilla se prepara batiendo con varillas 250 gramos de mantequilla en pomada más 250 gramos de azúcar glass tamizada. Cuando se unan (1 minuto), añadimos un tapón de vainilla. Batimos 5 minutos más.

Fotos Cortesía de Jesús Torres, que tiene un blog fantástico sobre cupcakes:Cupcakemaniatic.

Este taller me encanta! porque adoro todo el tema manualidades, aunque se me de fatal. Sí, yo soy de las que puede coger el fondant y hacer un perro pero no me pidas que te dibuje un perro. Se me da mal, pero mal. Por eso me encanta y envidio a la gente que envuelve un regalo con naturalidad o es capaz de hacer una guirnalda. Yo soy de las que compro las guirnaldas y cuanto más brillen mejor.

Pues el miércoles 28 de noviembre es vuestra oportunidad de hacer un taller super cuco con Delipapel, una papelería que pone mucho mimo a sus productos y nos regala ideas de todo lo que se puede hacer con ellos. 

El taller estará enfocado a la Navidad, haremos decoración para la casa, bolas, guirnaldas y detalles y lo mejor ¡Empaquetados espectaculares! con troqueladoras, papeles molones y washitapes.

Habrá merienda rica y el precio del taller es de 60€. Para apuntaros tenéis que dirigiros a este mail:

delipapel@gmail.com

Después de mil mudanzas, de cargar con cajas, bolsas y trastos, por fin he tenido un momento de lucidez y he traído la cámara de fotos para poder enseñaros mi escuela.

Como todas las obras, ésta ha sido dura. Si no fuimos 20 veces a Ikea no fuimos nunca. Hubo días que entramos tres veces a Leroy Merlín. ¡A tres distintos!. Y cada vez que salíamos de uno las palabras eran las mismas: "Nunca más, no vuelvo más a este sitio del demonio". 

El local antes era una oficina y hubo que tirar tabiques y crear de la nada una cocina. Al principio iba a ser azul turquesa, porque es un color que adoro, pero claro, mi Kitchen Aid ya es de ese color ¿Y si se solapaba con la pared? Así que básicamente todo el diseño del local nació a partir de la Kitchen Aid, como no podía ser de otra manera. 

Gracias a una foto que encontré en Pinterest supe que necesitaría papel pintado y tenía que tener flores por un tubo. Estuve buscando por internet como loca y cuando vi éste me enamoré. Es un diseño de una empresa holandesa absolutamente maravillosa llamada Pip studio (yo lo compré en una tienda online valenciana pero en El corte inglés los hay y también tienen su vajilla). 

Mi amigo Cristóbal, que no es diseñador de interiores pero como si lo fuera, me regaló entre muchas, dos ideas fundamentales: Una pizarra en la pared y cuadros en la columna. Tuve la suerte de contar con la ayuda de Paco Cavero, un dibujante profesional, que dejó la pizarra monísima.

Los pompones son de Maison Pompom. Les tengo que agradecer que me los enviaran en tiempo récord para poder tenerlos para el día de la inauguración.

El sofá es de Maison du monde. Una tienda que adoro, de la que no me canso y que es un peligro, porque claro, antes no me compraba nada porque no tenía nada que ver con el estilo de mi casa, pero ahora la cursilería no tiene fin. Siempre hay algo rosa que comprar.

Así que no sólo va a ir de dulce, también va a haber clases de cocina salada, talleres para solteros e incluso charlas para padres sobre alimentación de los niños, sobre comportamiento, sobre las nuevas tecnologías... talleres sensoriales para padres y bebés, en resumen, todo lo que nos de la imaginación.